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Escalope au Marsala

17,50€

Une escalope de veau avec de la crème fraiche et du vin Marsala. Veal escalope with cream and Marsala wine.

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Escalope normande

17,50€

Une escalope de veau avec des champignons et de la crème fraîche. Veal escalope, mushrooms and cream.

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Escalope florentina

18,00€

Une escalope de veau recouverte de fromage fondu et accompagnée d’épinards gratinés. Veal escalope, cheese and spinach.

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Escalope pizzaiola

17,50€

Une escalope de veau accompagnée de sauce tomate, d’ail, de càpres, d’anchois et d’olives. Veal escalope, tomato sauce, garlic, caper, anchovy and olives.

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Escalope du chef

17,50€

Une escalope avec des tomates fraîches et de la crème. Veal escalope, tomato and cream.

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Escalope bolognaise

18,50€

Une escalope de veau panée, fromage, épaule et sauce bolognaise. Veal escalope coated with breadcrumbs, cheese, ham and bolognaise sauce.

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Escalope saltimbocca all romana

19,50€

Une escalope de veau avec du jambon de Parme, de la crème fraîche, du fromage et du vin blanc. Veal escalope, Parme’s ham, cream, cheese and white wine.

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Osso buco

17,00€

Un jarret de veau gourmand et justement cuit directement issu de la tradition culinaire milanaise. Veal knuckle.

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Escalope milanaise

15,00€

Une recette traditionnelle composée d’une escalope de veau justement cuite et panée. Veal escalope coated with breadcrumbs.

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Escalope au citron

17,00€

Une escalope tendre accompagnée d’une crème fraîche et assaisonnée de citron. Veal escalope, cream and lemon.

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