Penne au saumon

Des pàtes associées à  des morceaux de saumon.

Pasta with salmon.

Penne au thon

Des pàtes mélangées avec du thon émietté.

Pasta with tuna.

Penne à la matriciana

Des penne al dente, des lardons, des oignons, de l’ail et de la sauce tomate.

Penne, lardons, onions, garlic and tomato sauce.

Penne à l’arabiata

Des pàtes justement cuites assaisonnées par une sauce relevée (sauce tomate, piment, ail et basilic).

Penne with hot sauce (tomato, chili, garlic, basil).

Fusillis au pesto

Des pàtes al dente accompagnées d’une sauce au pesto (basilic, pignons de pin, huile d’olive, ail et parmesan).

Pastas with pesto sauce.

 

Rigatonis aux 4 formages

Des pàtes recouvertes d’une sauce onctueuse aux 4 fromages.

Pastas with 4 cheeses sauce.

Raviolis bolognaise

Des raviolis farcis au boeuf et accompagnés d’une sauce à  la viande hachée et à  la tomate.

Raviolis with minced meat and tomato sauce.

Tortellinis ricotta épinards

Des tortellinis accompagnées de ricotta, d’épinards et de crème fraîche.

Tortellinis with ricotta, spinach and cream.

Lasagnes au four

L’une des recettes les plus connues d’Italie, nos lasagnes à  la bolognaise sont faites maison et lentement cuites au four.

Lasagna with minced meat and tomato sauce.

Spaghettis napolitaine

Des pàtes cuites al dente servies avec une sauce tomate gourmande et du fromage ràpé.

Spaghettis with tomato sauce.

Tagliatelles au saumon

Une assiette de tagliatelles avec des morceaux de saumon et de la crème fraîche.

Tagliatelles with salmon and cream.

Tagliatelles boscaiola

Des tagliatelles fraîches mélangées à  des épinards, de la crème, de l’épaule, des champignons et des petits pois.

Tagliatelles with spinach, cream, ham, mushrooms and peas.

Tagliatelles carbonara

Une assiette de tagliatelles recouvertes de lardons, de crème fraîche et d’oeuf.

Tagliatelles with lardons, cream and egg.

Tagliatelles bolognaise

Des tagliatelles fraîches accompagnées de sauce tomate et de viande hachée.

Tagliatelles with tomato sauce and minced meat.

Spaghettis aux fruits de mer

Des spaghettis cuits al dente accompagnés de fruits de mer (moules, crevettes, calamar).

Spaghettis with seafoods.

Spaghettis carbonara

Un plat traditionnel composé de spaghettis, de crème fraîche, de lardons et d’oeuf.

Spaghettis with cream, lardons and egg.

Spaghettis bolognaise

Plat traditionnel de la cuisine italienne, les spaghettis bolognaise sont accompagnés de viande hachée mélangée à  de la sauce tomate.

Spaghettis with minced meat ans tomato sauce.